Κατηγορία: Ελλάδα / Κύπρος

«Θα πεθάνω και θα δω τι θα κάνετε» έλεγε η μάνα μου. H μάνα έφυγε… και τίποτα δεν ήταν όπως πριν. Η καθημερινότητα δεν είχε την ίδια γεύση χωρίς την μητέρα μου. Ήταν σαν να ήταν η ζωή μου πλέον ένα πιάτο άνοστο, χωρίς αλάτι. Η μάνα μου, ήταν το αλάτι της ζωής μου. Εκείνη η απαραίτητη «πρέζα»που γράφουν και στις συνταγές,  που μεταμόρφωνε τα πάντα σε «νόστιμα», σε «πικάντικα» σε διαφορετικά.
Έχω τα παιδιά μου, τον άντρα μου, τους φίλους μου, αλλά η μάνα είναι μάνα…

Με 5-6 απλά υλικά, μεράκι και αγάπη, μπορούσε να κάνει… παπάδες! Το σύγχρονο πρότυπο του σεφ είναι πολύ συγκεκριμένο: Εναλλακτικό στιλ, ψαγμένα υλικά, τατού στα χέρια (με τουλάχιστον ένα κουζινομάχαιρο). Όσο κι αν προβάλλεται όμως (κυρίως από τα τηλεοπτικά σόου) και όσο κι αν αναπαράγεται, το βασικό στην κουζίνα θα είναι πάντοτε ένα: Η νοστιμιά….

Αχ. Μπέος προς επιχειρηματίες του Σέσκλου: «Σας γράφω στα …τέτοια μου που δεν έχετε νερό» Τι καταγγέλλει ο βιοτέχνης Παναγιώτης Ζέρης στο Ράδιο ΕΝΑ 31/07/2023    Η φωτιά έφτασε μέχρι την βιοτεχνία του, που εδρεύει στο Σέσκλο. Οι φλόγες «έγλειφαν» σχεδόν το κτήριο, με σημαντική ξυλεία μέσα, καθώς πρόκειται για βιοτεχνία ξυλουργικών εργασιών. Ο κ….

29 Ιουλίου 2023 Είχε συμμετάσχει στις πανελλαδικές μέσω του Εσπερινού ΕΠΑΛ Δράμας ΠΡΩΤΗ στην Ιατρική Σχολή Αλεξανδρούπολης εισέρχεται η Δραμινή μητέρα και εργαζόμενη κα. Γεωργία Δελαπόρτα, για την οποία ο «Πρωινός Τύπος» είχε δημοσιεύσει στις αρχές Ιουλίου, όταν είχαν ανακοινωθεί οι βαθμολογίες των ατόμων που είχαν συμμετάσχει στις πανελλαδικές εξετάσεις 2023. Η κα. Δελαπόρτα, μια…

Μια συγκινητική ιστορία ενός προσφυγόπουλου που παρά τις αντιξοότητες, κατάφερε να πετύχει τους στόχους του, μεταφέρει ο δάσκαλος του στην  «Ευρωπαϊκή Έκφραση Δομές Φιλοξενίας Ασυνόδευτων Προσφύγων», μέσα από ανάρτησή του στα κοινωνικά δίκτυα. Όπως αναφέρει, ο Ντεμπά Σ ήταν ασυνόδευτο προσφυγόπουλο, και κατάφερε να περάσει στην Γαλλική Φιλολογία στο ΕΚΠΑ. ΠΗΓΗ: ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ

Ο αγγελιοφόρος της ελπίδας, “Ζητείται ελπίς” έφυγε πριν 20 σχεδόν χρόνια (8 Αυγούστου 2003). Ο αιώνιος έφηβος, ο Έλληνας πεζογράφος της μεταπολεμικής γενιάς δεν είναι ανάμεσά μας! Το διεθνούς αναγνώρισης, όμως έργο του είναι εδώ!   Στην πλέον γκρίζα, μαύρη εποχή μας ο Αντώνης Σαμαράκης λείπει όσο ποτέ, όπως και οι νηφάλιες σαν τη δική…

γράφει: ο Νίκος Μπελαβίλας* H Νέα Αγχίαλος είναι ένα όμορφο χωριουδάκι, ένας γαλήνιος τόπος, δίπλα σε μία αιωνίως ήρεμη θάλασσα· τον Παγασητικό. Το χωριό δεν περιβάλλεται από παρθένα πευκοδάση με «καύσιμη ύλη», ούτε βρίσκεται σε απάτητα βουνά. Δεν το διασχίζουν απρόσιτα φαράγγια, ούτε είναι απροσπέλαστο χωρίς δρόμους. Το διατρέχει η παλιά εθνική οδός και τα…

Γράφει: ο Γιάννης Σουλιώτης Φωτ. REUTERS / Alexandros Avramidis. «Κάναμε το καλύτερο δυνατό», δήλωσαν ο υπουργός Πολιτικής Προστασίας και ο αρχηγός της Πυροσβεστικής για όσα εκτυλίχθηκαν στα μεγάλα πύρινα μέτωπα Ιδρύθηκε το 1918 από πρόσφυγες της Ανατολικής Ρωμυλίας που έφεραν μαζί τους το μεράκι της αμπελουργίας, και έγινε μια σύγχρονη συνεταιριστική οργάνωση, γνωστή για τα…

28/07/2023 Με πόλη «φάντασμα» μοιάζει η Νέα Αγχίαλος, μετά από τη φωτιά που ξέσπασε χτες (28.7.2023) σε αποθήκη πυρομαχικών. Η Νέα Αγχίαλος είναι σήμερα μια έρημη περιοχή με σπασμένες βιτρίνες και άλλες ζημιές, τις οποίες προκάλεσαν τα ωστικά κύματα των πανίσχυρων εκρήξεων που ξέσπασαν λόγω της φωτιάς. Οπερατέρ που σήμερα περπάτησαν στους άδειους δρόμους της…

  ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ Λεώνη Λογοθέτη | 28.07.2023  Νέα Αγχίαλος: Ολοκληρώθηκε ο έλεγχος της Πολεμικής Αεροπορίας – Παραμένει σε ισχύ η ζώνη απαγόρευσης 3 χλμ από τις εγκαταστάσεις Στα σπίτια, τις επιχειρήσεις και τις εργασίες τους επιστρέφουν οι χιλιάδες κάτοικοι της Νέας Αγχιάλου που χθες το απόγευμα απομακρύνθηκαν από την πόλη τους με κατεύθυνση, κυρίως τον Βόλο,…